Egentligen är det imorgon som är min dag men eftersom vi är på mastodontvandring i fjällen då så blir det ett litet firande idag istället. 
En snabbt ihopslängd gräddtårta med sockerkaksbotten och fyllningar av jordgubb/hallonmousse och lime/citronmousse. 
Testade en annan spritsteknik som gör att grädden liknar en korg. Då detta är min tårta är jag inte så noggrann eller tålmodig, faktiskt jädrigt skönt att baka en tårta och bara slafsa på allt utan att oroa sig om resultatet =) God, det var den lilla rackaren!
Jag heter Anna och bor i Luleå. Till vardags arbetar jag som sjuksköterska på Koskelas ögonklinik Min fritid tillägnar jag mestadels med kärleken och till att träna. Har alltid haft ett stort matintresse som på senare tid skapat nyfikenhet att anamma konstverk i form av socker. I denna blogg får ni ta del av lite olika bakprojekt jag utmanar mig själv med.